Brownies Kukus

Bahan:

• 150gr dark chocolate, dipotong-potong
• 125gr margarine
• 125cc susu cair
• 175gr gula pasir
• 100gr tepung terigu
• 20gr cokelat bubuk
• 3butir telur, dikocok lepas
• Baking powder, seujung kuku

Cara membuat:

1. Cairkan dark chocolate dan margarine hingga larut. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Dinginkan di suhu ruangan.
2. Kocok telur, gula pasir, smpe mengembang, kemudian masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder, aduk rata.
3. Masukkan coklat cair dan mentega cair. Aduk rata
4. Tuang ke cetakan brownies.
5. Kukus sampai matang.

Food Photograph

Nungguin 2jam lebih sampe semut dateng, saking udh keabisan ide, ga tau harus ambil view gimana lagi yang bagus, sampe semut pun ditunggu #halaaaahh

dan akhirnya semut datang juga ahahaha alhamdulillah..

Fruit Pie

Bahan Kulit Pie:

• 150gr margarine
• 300gr tepung terigu
• 30gr gula halus
• Air matang secukupnya
• Garam secukupnya

Cara membuat kulit pie:

1. Campur margarine, tepung terigu, gula halus, garam dan air. Mixer hingga adonan tercampur rata.
2. Cetak dalam cetakan pie yang telah diolesi margarine.
3. Usahakan di cetak tidak terlalu tebal dan tidak juga terlalu tipis.
4. Oven dengan api bawah suhu 160 derajat Celcius, 25 menit sampai matang

Bahan Vla:

• 500cc air
• 30gr susu bubuk
• 100gr gula pasir
• 100gr terigu
• 1kuning telur
• Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat Vla:

1. Rebus air, susu bubuk, gula pasir, terigu dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Matikan api. Biarkan adonan vla dingin.
3. Masukkan adonan vla ke dalam plastik segitiga. Lalu lubangi bagian sus dan semprotkan isi vla ke dalam pie.
4. Hiasi pie dengan buah.

Sus Topping Oreo (Choux)

Pertama kali bikin sus gagal, karena adonan yang terlalu encer, dan akhirnya modifikasi resep, dan melakukan percobaan untuk kedua akhirnya berhasil. berikut ini  resepnya:

Bahan Sus:

• 300cc air
• 150gr margarine
• Garam secukupnya
• 150gr tepung terigu
• 4 butir telur

Cara membuat Sus:

1. Rebus air, margarine dan garam hingga mendidih.
2. Masukkan tepung terigu. Aduk-aduk hingga rata.
3. Kecilkan api. Aduk lagi sampai adonan kalis. Angkat dan biarkan sampai dingin (suhu ruangan).
4. Setelah adonan dingin, masukkan telur satu persatu sambil dikocok hingga rata.
5. Masukkan adonan kedalam plastik segitiga yang telah di beri spuit.
6. Semprotkan di atas Loyang yang di oles margarine.
7. Oven dengan api bawah suhu 200 derajat Celcius, 30 menit sampai matang.

Bahan Vla:

• 500cc air
• 30gr susu bubuk
• 100gr gula pasir
• 100gr terigu
• 1kuning telur
• Garam dan vanili secukupnya

Cara membuat Vla:

1. Rebus air, susu bubuk, gula pasir, terigu dan kuning telur sambil diaduk sampai meletup-letup.
2. Matikan api. Biarkan adonan vla dingin.
3. Masukkan adonan vla ke dalam plastik segitiga. Lalu lubangi bagian sus dan semprotkan isi vla.

Matca Oreo Ice Cream Green Tea

Berawal dari coba coba pengen bikin es krim di rumah sendiri dengan manfaatin bahan yang ada. Berikut ini hasil perang tadi pagi ” Matca Oreo Ice Cream ” (green tea). Berikut ini resepnya:

Bahan A:
6gr gelatin hewani (sapi, 100% halal)
50cc air es
Keterangan: Air es dan gelatin dicampur jadi satu lalu diamkan.

Bahan B:
100gr gula pasir
500cc susu cair
1/4 sdt garam
10gr maizena
Keterangan: Campur semua bahan B, masak sampai mendidih. Lalu diamkan hingga dingin

Bahan C:
250cc fresh cream (bisa pakai wippy anchor atau gold label richs
3gr bubuk green tea
Keterangan: Mixer fresh cream sampai mengembang

Cara membuat:
1. Campur bahan A dan B, aduk sampai rata. Diamkan adonan sampai dingin.
2. Setelah dingin, campur dengan bahan C yg sudah di kocok.
3. Masukkan ke dalam cetakan.
4. Simpan di freezer sampai beku selama 24 jam.

Selamat mencoba ^^